お知らせ/最新情報 NEWS & INFORMATION

2016.08.28

三嶋亭の牛鍋ができました。ご家庭でどうぞ。

三嶋亭本店の切り落とし肉は、地元京都のお客様からも大変高い評価をいただいております。地元京都のお客様から、よくこの切り落とし肉を使い、牛鍋(関東風すき焼き)をお召し上がると伺っております。

この度、全国の皆様に美味しい牛鍋をお届けできないかと思い、五代目当主が秘伝の割り下を牛鍋向けにさらに進化させ完成させました。三嶋亭の旨味を凝縮させた熟成肉と秘伝の割り下で、唯一無二の三嶋亭の牛鍋をご賞味ください。

三嶋亭の牛鍋セットは、オンラインストア限定商品となっておりまして、本店、京都高島屋店、京都大丸店でもご注文いただけない料理となっております。

黒毛和牛 牛鍋セット【上切り落とし】(約3人前)

三嶋亭本店の料理で提供している黒毛和牛の肩ロース肉やロース肉、そしてバラ肉などで構成される切り落とし肉を使用しております。

黒毛和牛 牛鍋セット【切り落とし】(約3人前)

黒毛和牛のモモ肉とバラ肉を合わせ切っており、お肉は少ししまりますが、味がしっかり楽しめます。

三嶋亭 オンラインストア

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2016.08.28

京都市長賞受賞牛のオンラインストア販売のご案内

三嶋亭独自の「目利き」で厳選した、京都市長賞も受賞している最高級の霜降り肉のロース(すき焼き用)とすき焼きセットを、オンラインストア特別価格で販売させていただきました。
京都市長賞受賞牛のオンラインストア販売につきましては、数量限定のプレミアム商品となっておりますので、売り切れ次第終了とさせていただきます。

また、本店の精肉販売でも京都市長賞受賞牛の販売は行っておりますが、店頭ではオンラインストアの特別価格でのご購入は出来ませんので、予めご了承下さい。

三嶋亭独自の熟成技術で旨味を増した、市長賞を受賞した最高級の黒毛和牛。
その中でも黒毛和牛のロース肉は、牛一頭の中で、最も高級部位で肉質はきめ細かく、舌の上でとろけるような口どけの良さと柔らかさが特徴です。

芳醇な味わいの贅沢な目にも美味しい霜降り肉を、ご賞味下さい。

▼ブランド牛「京都肉」とは

京都の牛の歴史は古く、1310年に 描かれた我が国最古の和牛書「国牛十図」に「丹波牛」として取り上げられてています。
おいしい水、四季折々の豊かな自然の中で、一頭一頭丹念に匠の技でじっくり育て上げる京都の和牛。その中から品質を厳選したものが「伝統と文化の味“京都肉”」。
その繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品です。

三嶋亭 オンラインストア

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2016.08.12

京都市長賞受賞牛提供コースのご案内

三嶋亭独自の「目利き」で厳選した、京都市長賞も受賞している最高級の霜降り肉を使用した、月コース、花コースを期間限定でご提供させていただきます。

京都市長賞受賞牛は、三嶋亭本店でのみお召し上がり頂けます。

三嶋亭独自の熟成技術で旨味を増した、市長賞を受賞した最高級の黒毛和牛。芳醇な味わいの贅沢な目にも美味しい霜降り肉を、ご賞味下さい。

京都市長賞受賞牛 月コース: 19,959円(税込)
京都市長賞受賞牛 花コース: 25,067円(税込)

市長賞受賞牛のコースには提供数量に限りがございますので、お問い合わせの上、ご来店ください。

▼ブランド牛「京都肉」とは

京都の牛の歴史は古く、1310年に 描かれた我が国最古の和牛書「国牛十図」に「丹波牛」として取り上げられてています。
おいしい水、四季折々の豊かな自然の中で、一頭一頭丹念に匠の技でじっくり育て上げる京都の和牛。その中から品質を厳選したものが「伝統と文化の味“京都肉”」。
その繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品です。

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2016.08.01

共同購入ストアオープン記念。
最高級の三嶋亭の熟成京都肉を、記念価格でお届けします。

三嶋亭では多くの方が【ご縁】でつながるご提案として、みんなで買うとお得になる、共同購入ストアを開設させていただきました。

それを記念し、三嶋亭独自の「目利き」で厳選した、京都市長賞も受賞している最高級の霜降り肉のロースを、共同購入ストア限定の記念価格で販売させていただきました。

この京都市長賞を受賞した最高級のブランド黒毛和牛「京都肉」ロース 500gですが、この記念料金で購入できるのは共同購入ストアだけで、店頭では取り扱っておりませんのでご了承下さい。

三嶋亭独自の熟成技術で旨味を増した、市長賞を受賞した最高級の黒毛和牛。
その中でも黒毛和牛のロース肉は、牛一頭の中で、最も高級部位で肉質はきめ細かく、舌の上でとろけるような口どけの良さと柔らかさが特徴です。

芳醇な味わいの贅沢な目にも美味しい霜降り肉を、ご賞味下さい。

お肉につきましては、贅沢に、500gのお肉の塊でお送りする事も可能ですし、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉用などご購入者の希望に応じてカットする事も可能です。
内祝い、出産祝いのギフトとしても最適です。

▼ブランド牛「京都肉」とは

京都の牛の歴史は古く、1310年に 描かれた我が国最古の和牛書「国牛十図」に「丹波牛」として取り上げられてています。
おいしい水、四季折々の豊かな自然の中で、一頭一頭丹念に匠の技でじっくり育て上げる京都の和牛。その中から品質を厳選したものが「伝統と文化の味“京都肉”」。
その繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品です。

三嶋亭 共同購入ストア

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